Torta di mele al mascarpone ❤️

Ecco qui , sta sera vado a cena da amici e per me vale il detto " mai a mani vuote..." e quindi ecco che mi trovo a preparare questa trorta la cui ricetta è da un po continua a passarmi sotto mano .

Una delle cose che piu amo in cucina è il connubio mela /cannella , trove sia semplicemente perfetto. 

Il mascarpone la Rende morbidissima E gustosa, eccovi la ricetta.

INGREDIENTI:

- 4 uova

- 180 gr zucchero 

- bustina vanillina 

- cannella q.b.

- 250 gr farina

- 1/2 bicchiere di latte

- 250 gr mascarpone 

- 3 mele 

Montare le uova con lo zucchero la cannella e la vanillina, quando saranno gonfie e spumose aggiungere il mascarpone azionando le fruste a bassa velocità.

Quando tutto sarà ben miscelato aggiungere la farina setacciata con il lievito e il latte .Aggiungere tre mele tagliate a pezzetti. 

Imburrate una tortiera da 24 cm e versare l'impasto .

Tagliare la mela restante a fettine e disporle sopra l'impasto .

Infornare a 180 gradi per 35 minuti ❤️